今日，臘八粥暖

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發布時間：2022-01-10
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進入臘月后，農歷春節的腳步越來越近了，臘八向人們傳遞進入“年關”的信號，預示著春節的來臨。
在古代，“臘”字有三層含義：“臘者，接也”，寓意新舊交替；“臘者同獵”，指奉上獵物祭祖敬神；“臘者，逐疫迎春”，寓意攘除災禍，迎接新春。
臘八這一天，我國有喝臘八粥的習俗。五谷熬制的臘八粥既是人們對當年豐收的慶賀，也寄托了來年吉利的美好愿望。
臘八粥選料繁多，并被民間賦予了美好的含義，如桂圓象征富貴團圓，百合象征諸事和睦，栗子象征大吉大利等。
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。用醋泡出來的臘八蒜會變得通體碧綠，如同翡翠碧玉。
我國民諺有“臘七臘八，凍掉下巴”的說法，臘八前后，要注意保暖，堅持做好疫情防控。

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